WHO khen ngợi nỗ lực của Sri Lanka trong việc giảm trans fat để ngăn ngừa tử vong sớm do bệnh tim mạch – Rewritten title: WHO đánh giá cao nỗ lực của Sri Lanka trong giảm trans fat để phòng ngừa bệnh tim mạch.

Bởi Shalini Bhardwaj Tổ chức Y tế Thế giới hôm thứ Ba đã ca ngợi Sri Lanka vì đã ban hành luật về chất béo chuyển hóa để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa tử vong sớm do bệnh tim mạch vành.

“Loại bỏ chất béo chuyển hóa khỏi nguồn cung cấp thực phẩm là một biện pháp hiệu quả về chi phí với những lợi ích to lớn về sức khỏe. Bằng cách hợp pháp hóa chất béo chuyển hóa, Sri Lanka một lần nữa thể hiện quyết tâm bảo vệ và tăng cường sức khỏe của người dân”, Tiến sĩ Poonam Khetrapal Singh, Giám đốc khu vực cho biết. Giám đốc, WHO Đông Nam Á. Luật này giới hạn mức chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp trong dầu và thực phẩm, đồng thời cấm dầu hydro hóa một phần, nguồn chính của chất béo chuyển hóa trong thực phẩm.

Kể từ năm 2018, WHO đã làm việc với các quốc gia để loại bỏ chất béo chuyển hóa khỏi nguồn cung cấp thực phẩm. Trong khi đó, lượng chất béo chuyển hóa cao làm tăng 34% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, 28% tử vong do bệnh mạch vành và 21% bệnh tim mạch vành. Tại khu vực Đông Nam Á, 9 triệu ca tử vong, chiếm gần 69% tổng số ca tử vong, là do các bệnh không lây nhiễm, trong đó bệnh tim mạch là nguyên nhân hàng đầu.

Kể từ năm 2014, WHO đã ủng hộ cách tiếp cận đa ngành để giải quyết các bệnh không lây nhiễm ở Khu vực Đông Nam Á như một ưu tiên hàng đầu. Giám đốc Khu vực cho biết: “Đẩy nhanh tiến độ hướng tới loại bỏ chất béo chuyển hóa thông qua các chính sách thực hành tốt nhất, theo dõi và giám sát cũng như thay thế dầu lành mạnh có thể thúc đẩy tiến bộ trong nỗ lực giải quyết các bệnh không lây nhiễm của chúng tôi.”

Vào năm 2018, WHO đã phát hành REPLACE, hướng dẫn từng bước để giúp loại bỏ axit béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp khỏi nguồn cung cấp thực phẩm toàn cầu vào năm 2023. Khu vực này tiếp tục đạt được tiến bộ đáng kể về chất béo chuyển hóa, hợp tác với Resolve to Save Lives bằng cách thực hiện giao thức REPLACE trên khắp các quốc gia thành viên.

Đến năm 2022, Thái Lan, Ấn Độ và Bangladesh đã áp dụng các quy định về loại bỏ axit béo chuyển hóa trong nguồn cung cấp thực phẩm. Với việc Sri Lanka thực hiện các quy định mới, những nỗ lực tập thể của quốc gia này hiện có khả năng bảo vệ hơn 1,6 tỷ người khỏi tác hại do axit béo chuyển hóa gây ra. Nepal và Indonesia đang đạt được tiến bộ tốt trong việc hạn chế chất béo chuyển hóa và Bhutan, Maldives, Myanmar và Timor-Leste đã đưa ra các cam kết chính sách.

Việc thực hiện quy định về chất béo chuyển hóa để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch là một phần của sáng kiến ​​SEA HEARTS do Khu vực Đông Nam Á đưa ra gần đây nhằm đẩy nhanh hành động để giảm tử vong do bệnh tim mạch. Chất béo chuyển hóa có thể dễ dàng được thay thế bằng các chất thay thế lành mạnh hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc tính sẵn có của thực phẩm, để cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của mọi người, đồng thời giúp đạt được Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) là giảm một phần ba số ca tử vong sớm do các bệnh không lây nhiễm. đến năm 2030. ()