“20 loài rong biển có mặt ở bờ biển Baltic và Scandinavia: Nghiên cứu mới”

Số lượng các loài rong biển tảo xanh ở biển Baltic và vùng Skagerak nhiều hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây. Hai mươi loại rau diếp biển đã được phát hiện sau khi 10.000 km bờ biển được nghiên cứu bởi các nhà nghiên cứu của Đại học Gothenburg. Vĩ mô xanh thuộc chi Ulva, còn được gọi là rau diếp biển, gần như phổ biến ở vùng biển Baltic rộng lớn hơn và có thể được tìm thấy từ vùng biển Đại Tây Dương đến tận Vịnh Bothnia ở biển Baltic. Rau diếp biển sinh sản dễ dàng và phát triển nhanh chóng, điều này khiến nó trở nên hấp dẫn đối với ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển. Nghiên cứu đang được thực hiện ở Thụy Điển và nước ngoài để sử dụng rau diếp biển trong ngành công nghiệp thực phẩm và cho các ứng dụng sinh hóa khác nhau.

Có rất nhiều loài, nhưng cho đến nay vẫn chưa xác định được số lượng và trước đây chỉ một số ít được xác định. Các loài xâm lấn được xác định

“Chúng tôi đã nghiên cứu tính đa dạng sinh học của Biển Baltic, Kattegatt và Skagerak bằng cách lấy một số lượng lớn mẫu từ rau diếp biển, sau đó chúng tôi tiến hành phân tích DNA. Chúng tôi đã tìm thấy 20 loài và phân loài độc đáo. Ba trong số đó là loài xâm lấn đã tìm thấy đến đây theo nhiều cách khác nhau,” Sophie Steinhagen, một nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Hàng hải Tjarno cho biết. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra một loài rau diếp biển mới ở vùng biển Thụy Điển chưa từng được mô tả khoa học trước đây. Một số trong số này dường như chỉ phát triển ở biển Baltic.

Tầm quan trọng của cuộc khảo sát này là rất quan trọng. Trồng rong biển làm nguồn thực phẩm là một ngành công nghiệp đang phát triển nhanh chóng và các loài ngoại lai có nguy cơ lây lan do sự thiếu hiểu biết đơn giản. Để duy trì và bảo vệ các hệ sinh thái có giá trị dọc bờ biển, điều quan trọng là phải biết loài nào phát triển ở đó và không du nhập loài mới có nguy cơ cạnh tranh với loài bản địa. Trồng đúng loài ở đúng nơi

Steinhagen cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng các phương pháp xác định loài ngày nay, thường được thực hiện bằng cách nhìn vào bề ngoài của tảo lục, không đủ để xác định sự phân bố của các loài khác nhau. Chúng ta không thể nhìn thấy mức độ đa dạng sinh học thực sự”. Bản kiểm kê đã tìm thấy nhiều loài mới, thông tin có thể có giá trị khi việc trồng rau diếp biển bắt đầu ở những nơi mới dọc theo bờ biển. Điều quan trọng là phải trồng đúng loài ở đúng nơi để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến tính đa dạng.

Steinhagen cho biết: “Kiến thức mới này cho phép chúng tôi phát triển các phương pháp để duy trì các loài rau diếp biển độc đáo dọc theo một số bờ biển nhất định. Phát hiện của chúng tôi cũng có thể hữu ích khi soạn thảo các quy định liên quan đến các loài xâm lấn không được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản nếu nó bền vững”. Sự thật về rau diếp biển

Rau diếp biển bao gồm nhiều loài tảo lục Ulva. Ở Thụy Điển, rau diếp biển mọc trên các vách đá và đá ở mép nước dọc theo Bờ biển phía Tây và Biển Baltic cho đến tận Vịnh Bothnia. Rau diếp biển rất bổ dưỡng với hàm lượng protein tương đối cao, axit béo không bão hòa lành mạnh và chất xơ. Nó cũng có các phân tử sinh hóa có giá trị. Nghiên cứu đang được thực hiện ở Thụy Điển và nước ngoài để sử dụng rau diếp biển trong ngành công nghiệp thực phẩm và cho các ứng dụng sinh hóa khác nhau. ()